Сыр Аланталь №40, 45%, 0,5 цилиндра 1,1кг

Вкус: сыр с пикантным гармоничным вкусом.

Настоящий красавец среди всех сыров. Его необычный вид и замечательный вкус сразу привлекают внимание. На вкус он слегка сладковатый и пряный, имеет выраженный сырный запах. Нарезка из сыра Аланталь № 40 сделает праздничным даже повседневный стол.

Масса нетто:	1,1 кг, весовой
Жирность продукта:	45%
Пищевая ценность БЖУ:	жир – 27,0 гр, белок – 24,0 гр.
Калорийность:	339 ккал.
Срок годности:	90 сут.

СОСТАВ:
Изготовлен из пастеризованного молока с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего сычужно-говяжьего ферментного препарата животного происхождения, соли, уплотнителя хлорида кальция, красителя аннато

Описание

Сыр с содержанием жира 45% в сухом веществе, имеет красивый «мраморный» рисунок и щелевидные глазки по всей поверхности сыра.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Вкус: с пикантным гармоничным вкусом
Рекомендация по сочетанию: для канапе
ШК: 2300709
Формат единицы продукта: 1/2 цилиндр
Кол-во единиц продукта в гофрокоробе: 4
Вид упаковки: пакет
Условия хранения продукта: t от 0ᵒС до 6ᵒС и отн.вл. не более 85%
Декларация: EAЭC N RU Д-RU.AE52.B.01056/20 | 406909909 | 10.51.40.121
Не содержит: ГМО, заменителя молочного жира
Рекомендации к употреблению (Подходит для): изготовлен для потребителей, которые хотят порадовать своих близких яркими гастрономическими блюдами – небольшими канапе к фуршету или торжеству. Украсить сырную тарелку или горячий бутерброд.

.

Шкала интенсивности вкуса сыра

Шкала построена следующим образом:
По мере созревания сыра меняется его вкус. От 0 до 10 располагается свежий творог разной жирности. За тем белые сыры. У них вкус нежный, свежий. Эти вкусы хорошо подходят для ЗОЖ. Мы располагаем их по шкале от 11 до 29 .
Далее мы располагаем вкусы полутвердых сыров, которые меняются по мере созревания от мягкого до выраженного сливочного вкуса. На шкале от 30 до 59. Интенсивность вкуса плавленых сыров выше за счет копчения, поэтому мы их расположили с номерами от 60 до 85.
Потом по шкале вкуса располагаются твердые сыры с богатым пикантным и терпким вкусом. С номерами 90 и выше. Для удобства шкала имеет цветовую дифференциацию от белого (цвет творога) до черного (цветовая гамма упаковки пармезана).