Сыр Аланталь №31, 45%, шайба 250г

Вкус: сыр с творожным слабо-соленым копченым вкусом.

Нежный чистый молочный вкус этого сыра дополнен пикантным ароматом и вкусом копчением, что делает его прекрасной закуской к насыщенным блюдам грузинской кухни.

Масса нетто:

250г, весовой

Жирность продукта:

45%

Пищевая ценность БЖУ:

жир – 18 гр, белок – 16,5 гр.

Калорийность:

228 ккал.

Срок годности:

35 сут.

СОСТАВ:
Изготовлен из пастеризованного молока с использованием молочной сыворотки, соли.

Описание

Мягкий сывороточный сыр, обладающий кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией, вырабатывается только из молока самого высокого качества путем свертывания его молочной сывороткой.
Копчение на натуральных ольховых опилках при невысокой температуре придает сыру аппетитный аромат и красивую светло-коричневую корочку.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Вкус: с творожным слабо-соленым копченым вкусом
Рекомендация по сочетанию: используется во многих блюдах — закуски и салаты, запеканки и начинки для пирогов. Из копченого мягкого сыра, измельченного в блендере, сметаны или йогурта, кинзы делают соус к овощным салатам.
ШК: 2300686
Формат единицы продукта:
мал. шайба
Вид упаковки: термоформаж+картон
Условия хранения продукта: t от 0ᵒС до 6ᵒС и отн.вл. не более 85%
Декларация: EAЭC N RU Д-RU.AE52.B.01055/20 | 0406108000, 0406105009, 0406103000  | 10.51.40.111
Не содержит: ГМО, заменителя молочного жира
Рекомендации к употреблению (Подходит для): используется во многих блюдах — закуски и салаты, запеканки и начинки для пирогов. Из копченого мягкого сыра, измельченного в блендере, сметаны или йогурта, кинзы делают соус к овощным салатам.

Шкала интенсивности вкуса сыра

Шкала построена следующим образом:
По мере созревания сыра меняется его вкус. От 0 до 10 располагается свежий творог разной жирности. За тем белые сыры. У них вкус нежный, свежий. Эти вкусы хорошо подходят для ЗОЖ. Мы располагаем их по шкале от 11 до 29 .
Далее мы располагаем вкусы полутвердых сыров, которые меняются по мере созревания от мягкого до выраженного сливочного вкуса. На шкале от 30 до 59. Интенсивность вкуса плавленых сыров выше за счет копчения, поэтому мы их расположили с номерами от 60 до 85.
Потом по шкале вкуса располагаются твердые сыры с богатым пикантным и терпким вкусом. С номерами 90 и выше. Для удобства шкала имеет цветовую дифференциацию от белого (цвет творога) до черного (цветовая гамма упаковки пармезана).

 

ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНУЮ ИНФОРМАЦИЮ