Сыр Аланталь №11 45%, шайба 250г

Вкус: сыр с творожным слабо-соленым вкусом.

Свежий мягкий сывороточный сыр, обладающий кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией, вырабатывается только из молока самого высокого качества путем свертывания его молочной сывороткой.

Очень вкусен с утра на бутерброд с чашечкой кофе.

Масса нетто:

250гр, весовой

Жирность продукта:

45%

Пищевая ценность БЖУ:

жир – 18 г, белок – 16,5 г.

Калорийность:

228 ккал.

Срок годности:

35 сут.

СОСТАВ:
Изготовлен из пастеризованного молока с использованием молочной сыворотки, соли.

Описание

Чистый вкус и запах пастеризации, плотная и нежная консистенция достигаются за счет чистой культуры болгарской палочки и высокой температуры пастеризации, а полезен этот сыр благодаря оптимальному аминокислотному составу и большому содержанию белка.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Вкус: с творожным слабо-соленым вкусом
Рекомендация по сочетанию: для лаваша и свежей зелени
ШК: 2300684
Формат единицы продукта:
мал. шайба
Вид упаковки: термоформаж+картон
Условия хранения продукта: t от 0ᵒС до 6ᵒС и отн. вл. не более 85%
Декларация: EAЭC N RU Д-RU.AE52.B.01055/20 | 0406108000, 0406105009, 0406103000  |  10.51.40.111
Не содержит: ГМО, заменителя молочного жира
Рекомендации к употреблению (Подходит для): Этот сыр отлично подходит в качестве начинок для пирогов и пирожков, прекрасно сочетается с фруктами и овощами в салатах.

Шкала интенсивности вкуса сыра

Шкала построена следующим образом:
По мере созревания сыра меняется его вкус. От 0 до 10 располагается свежий творог разной жирности. За тем белые сыры. У них вкус нежный, свежий. Эти вкусы хорошо подходят для ЗОЖ. Мы располагаем их по шкале от 11 до 29 .
Далее мы располагаем вкусы полутвердых сыров, которые меняются по мере созревания от мягкого до выраженного сливочного вкуса. На шкале от 30 до 59. Интенсивность вкуса плавленых сыров выше за счет копчения, поэтому мы их расположили с номерами от 60 до 85.
Потом по шкале вкуса располагаются твердые сыры с богатым пикантным и терпким вкусом. С номерами 90 и выше. Для удобства шкала имеет цветовую дифференциацию от белого (цвет творога) до черного (цветовая гамма упаковки пармезана).

 

ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНУЮ ИНФОРМАЦИЮ